身体信号告诉你缺少什么元素

兵心不改

万事万物都讲究一个平衡，身体健康也不例外，当你的身体失去平衡或缺少某种元素的时候，就会直接表现在你的身体信号上。


信号1：头发干燥、变细、易断、脱发


可能缺乏的营养：蛋白质、能量、脂肪酸、微量元素锌。


营养对策：每日保证主食的摄入。每日保证3两瘦肉、1个鸡蛋、250毫升牛奶，以补充优质蛋白质，同时可增加必需脂肪酸摄入。


每周摄入2～3次海鱼，并可多吃些牡蛎，以增加微量元素锌。


信号2：夜晚视力降低


可能缺乏的营养：维生素A


营养对策：增加胡萝卜和猪肝等食物的摄入。两者分别以植物和动物的形式提供维生素A，后者吸收效率更高。应注意的是，维生素A是溶解于油脂而不溶解于水的维生素，因此用植物油烹炒胡萝卜比生吃胡萝卜，维生素A的吸收效率可大为提高。


膳食物中的维生素A来源于两部分：一部分是直接来源于动物性食物提供的视黄醇，例如动物肝脏、蛋黄、奶油、其它动物内脏等;另一部分则来源于富含胡萝卜素的黄绿色蔬菜和水果，如胡萝卜、油菜、辣椒、番茄和橘等。


信号3：舌炎、舌裂、舌水肿


可能缺乏的营养：B族维生素。


营养对策：长期进食精细米面、长期吃素食，很容易造成B族维生素的缺失。为此，应主食粗细搭配、荤素搭配。有吃素习惯的话，每日应补充一定量的复合维生素B族药物制剂。


信号4：嘴角干裂


可能缺乏的营养：核黄素和烟酸。


营养对策：核黄素(维生素B1)在不同食物中含量差异很大。动物肝脏、鸡蛋黄、奶类等含量较为丰富。为此，每周应补充1次(2～3两)猪肝、每日应补充250毫升牛奶和一个鸡蛋。


应注意对谷类食品进行加工可造成维生素B1的大量丢失，如精白米维生素B1保存率仅有11%，小麦标准粉维生素B1保存率仅有35%，因此主食应注意粗细搭配。而烟酸主要来自动物性食物，特别是猪肝、鸡肝等。


信号5：牙龈出血


可能缺乏的营养：维生素C。


营养对策：维生素C是最容易缺乏的维生素，因为它对生存条件的要求较为苛刻，光线、温度、储存和烹调方法都会造成维生素C的破坏或流失。因此，每日应大量进食新鲜蔬菜和水果，最好能摄入1斤左右的蔬菜和2～3个水果，其中，蔬菜的烹调方法以热炒和凉拌结合为

战豆

原来是这样。我在电视发射台值班时，天天面条，结果牙总出血，是没有蔬菜吃的缘故。